料理・レシピ

あっ! 妄想グルメだ! MosoGourmet on Goody!TV

チャンネル登録者数 9人

日本のごく普通の一般家庭による日常系ファミリーチャンネルとして、2009年にYouTubeに動画の投稿をスタート。
娘のために母が作ったキャラ弁の動画が海外で人気になり、娘や息子たちも動画投稿に協力するようになる。
その様子は「YouTubeドキュメンタリー 妄想グルメ https://youtu.be/KAbnsWxXoh8 」で見ることができる。

トークがないので言葉の壁がなく、その場のリアルな音が入っているということで、音好きのファンも多い。
「落ち着く」「癒やされる」「リラックスできる」「寝る前に見ている」「ASMRの前からASMR」というコメントも。

🏆YouTube NextUp 2012 受賞🎊

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
妄想グルメ MosoGourmet 主な出演番組・著作など
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

・テレビ
テレビ東京「世界1億回!!再生動画 ベスト354ぜんぶ見る 」
テレビ東京 ワールドビジネスサテライト WBS特集「企業が素人に広告依頼 ユーチューバーとは」
NHK クローズアップ現代「収入源は動画投稿~急増 アマチュア映像作家~」
NHK 特報首都圏「“心”伝える弁当」

・ラジオ
J-WAVE TOKYO MORNING RADIO(ナビゲーター:別所哲也)MORNING INSIGHT

・書籍
YouTubeは僕たち家族の日常をお金に換えてくれました 「動画投稿」という生き方・働き方 (徳間書店)
YouTubeで成功する極意(玄光社)
あっ! 妄想グルメだ! なにコレ!?と見て食べて驚くレシピ(KADOKAWA/メディアファクトリー)

・雑誌
女性セブン (小学館)カラー実用「大人が楽しむYouTube道」
日経ビジネス 「巨大動画経済圏 ユーチューブで稼げ!始まった“スター”争奪戦」
AERA アエラ「年収1千万円超も目指せるユーチューバー」

・Webメディア
Conobieコノビー(NTT DOCOMO)「夫が会社を辞めて...YouTubeクリエイター夫婦 妄想グルメ にみる、新しい夫婦の形」
NEWSポストセブン(小学館)「人気YouTuber明かす家族5人暮らせるまで稼ぐ動画制作のコツ」
NEWSポストセブン(小学館)「日常動画の投稿で家計成立 バブル世代に勧める新しい働き方」
J-CASTニュース 経済「ユーチューブの動画投稿で生活する人 広告掲載で稼ぎ、会社辞める例も」
日経トレンディネット トレンド・フォーカス「英語、SNS活用、コメントへの返信がコツ、YouTubeで生計を立てる人たち」
ITmedia ニュース「YouTube広告で暮らす5人家族、mosogourmetさんの“日常”」

・海外
TODAY | These YouTube stars are going viral.
HUFFINGTONPOST | TASTE “The Top 10 Food Videos Of The Year Are Really Weird, Guys (VIDEOS)”

#妄想グルメ #レシピ動画

妄想グルメ MosoGourmet

ストレスの多い時代のメンタルヘルスを意識して、見て楽しめる動画を選んで投稿していきたいと思っています。

よろしくお願いします。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
妄想グルメ MosoGourmet【公式】SNSのご紹介
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
Twitter:https://twitter.com/mosogourmet/
Instagram:https://www.instagram.com/mosogourmetyt/
Facebook :https://www.facebook.com/mosogourmet/

掲載動画一覧

生の生地で苺を丸ごと包んで、そのまま茹でて、いちご大福を作れないかな、とやってみました。 気分は、これぞいちご大福!シン・いちご大福です。 (ってまあ大福じゃなくて白玉だんごなんですけれども。) *レシピ*(9個分) 1.白玉粉 90gに砂糖 15gを入れ混ぜる。 2.水 90mlを赤の食用色素で着色する。液体着色料でしたら1滴で大丈夫です。今回、2滴入れたら濃すぎました。 3.(1)に(2)を様子を見ながら加え、こねる。耳たぶくらいのかたさになるように水の量を調整する。(今回 75ml入れました) 4.イチゴはよく洗い、ヘタを切り落とす。ヘタは使うのでとっておく。 5.(3)を1個あたり20g、9個に分ける。 6.(5)を丸く広げ、白あん 5gをのせ、(4)のイチゴをのせ包む。 7.爪楊枝の上部分で(6)に点々をつける。少し深めにつけるとよい。 8.沸騰したお湯で3分弱茹でる。心配ならばもうちょっと茹でてください。 9.冷水に取り冷ます。 10.(4)のヘタをつける。 11.できあがり。マダツボミみたいなのも。 白玉粉に砂糖を加えてあるので、冷蔵庫で保存して次の日でも固くならずおいしく食べられました。 ヘタを落とさずにそのまま包んだバージョンも作りましたが、茹でることによって、どうしてもヘタが変色しがちだったので、最終的にこの作り方で落ち着きました。 #妄想グルメ #レシピ動画

スペインのおやつ レチェフリータ leche frita を作りました。 直訳すると「揚げた牛乳」。 シナモンとレモンの香り、もちもち とろり とした初めての食感。 異国のお菓子感に盛り上がること間違いなし。 屋台で売ってみたくなるおやつでした。 *レシピ* 1.鍋に牛乳 350gを沸騰させないように温める。 2.レモンの皮 半個分、シナモンステック 1本を入れ、蓋をして30分ほどそのまま置く。 3.牛乳 120gにコーンスターチ 55gを入れ混ぜる。 4.ボウルに卵黄 2個、砂糖 45gを入れ混ぜる。 5.(4)に(3)を入れ混ぜる。 6.(2)からレモンの皮とシナモンステックを取り出す。 7.(6)に(5)を入れ混ぜる。 8.火にかける。焦がさないようにかき混ぜながらとろっとするまで煮る。 9.バニラエッセンス、無塩バター 15gを加え混ぜる。 10.オーブンシートを敷き込んだお好みの型(今回 15センチスクエア型)に(9)を流し入れる。 11.台荷に打ち付け、空気を抜き、平らにならす。 12.ラップを密着させてかぶせる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、2時間ほど冷やす。 13.お好みの大きさに切り分ける。 14.薄力粉 20gを薄く付け、溶き卵 1個も付ける。 15.フライパンに少し多めの植物油を入れ、(14)を焼く。 16.温かいうちにグラニュー糖 45gをまぶしつける。お好みでシナモンを加える。 17.できあがり。焼き立てはもちろん、冷やしてたべてもおいしいです。 #妄想グルメ #レシピ動画

家でケバブを作りました。 くるくる回しながら焼いてはいませんが、味はなかなか本格的です。 ぜひ、トルティーヤで野菜などと一緒に巻いて食べてみてください。 ケバブ屋さんになれるかも。 *レシピ*(たっぷり ケバブ12ラップサンド 分) 1.ボウルにパプリカパウダー 大さじ 1と1/2、チリパウダー 大さじ 1、ガーリックパウダー 大さじ 1/2、オレガノパウダー 小さじ 1(オレガノシーズニングの場合は 大さじ 1/2)、クミンシード 大さじ 1/2、塩 大さじ 1/2、黒胡椒 大さじ 1/2、酢 50g、パイナップルジュース 200mlを入れ混ぜる。 2.牛 もも肉 700g(今回、オーストラリア産 ナチュラルビーフ もも肉ブロック(外もも)100g当り 199円 を使いました)を8ミリほどの厚さに切り分ける。 3.(2)を(1)に漬け、2時間ほどマリネする。 4.パイナップルを切る。1枚は1センチ、もう1枚は2センチに切る。 5.(4)の2センチのパイナップルに棒を2本立てる。18センチのアメリカンドッグ用のドック棒を使いました。 6.(5)に(3)を1枚ずつ刺す。間に牛脂の薄切りを挟むとジューシーに焼ける。 7.最後に1センチに切ったパイナップルを刺し、160度に予熱したオーブンで焼く。25分焼き→前後を入れかえ→10分焼き→アルミ箔で覆い→50分、合計で85分焼きました。 8.温かいうちにそぎ切りしていただく。トルティーヤにお好みの野菜とケバブを入れ、ソースをかけてケバブラップにして食べるとおいしいです。 ソース:プレーンヨーグルト 180gにすりおろしにんにく 小さじ 1、レモン汁 大さじ 1、刻みピクルス 3本分(およそ70g)、塩・コショウ 少々を入れ混ぜたものです。 #妄想グルメ #レシピ動画

チョコレートパウンドケーキをモソモソと くり抜いて、イチゴとクリームチーズクリームをいっぱい詰めました。 作るのもそして、切り分ける時も楽しいパウンドケーキです。 *レシピ*(15✕7✕H6.5センチ パウンド型) 1.室温に戻しておいた、無塩バター 100gにグラニュー糖 80gを入れ混ぜる。 2.溶き卵 2個を数回に分けて入れ、その都度 混ぜる。 3.ホットケーキミックス 100gとココアパウダー 40gをふるい入れる。 4.ゴムベラでさっくりと混ぜる。 5.パウンド型に流し入れる。 6.170度に予熱したオーブンで43分程焼く。 7.焼き上がりを竹串をさして確認する。何もついてこなければ大丈夫。 8.温かいうちにそっとケーキを取り出す。 9.乾燥しないようにラップなどをかけ冷ましておく。 10.ナイフで切り込みを入れ、くり抜く。底と上の短い方は1.3センチ、上の長い方は1センチを目安にくり抜きました。 11.イチゴのヘタを取り(10)の底に並べる。 12.室温に戻しておいた、クリームチーズ 200g、レモン汁 小さじ1、粉砂糖 50g(甘さ控えめです)を混ぜ合わせる。 13.(12)を絞り袋に入れ、(11)に絞り入れる。 14.(13)の上に小さく切ったイチゴ 5個をのせる。少量のレモン汁をまぶしておくと色持ちがいいです。 15.冷蔵庫で冷やす。一晩置くとしっとりとします。 16.切り分ける。イチゴの場所に印をつけておくと、きれいに切り分けられる。時間が経つとクリームチーズクリームがダレてくるので冷蔵庫から取り出したら早めに切ってください。 くり抜いて残ったパウンドケーキでケーキポップが作れます。もちろんそのまま食べちゃっても。 #妄想グルメ #レシピ動画

今まさにメープルシロップをかけてる感じをだした、食品サンプルみたいなチーズプリンです。 チーズプリンにもメープルシロップが入っているので、ぽってり濃厚でなめらかなプリンです。 飛び出したスプーンがちょっと邪魔ですが(だって使わないから!)、ケーキの上にのってる字が書いてある食べられない紙(ケーキピック?トッパー?)みたいなものだと思ってください。 *レシピ*(200mlのプリンカップ 2個分と少し 全量 500ml程) メープルシロップチーズプリンを作ります 1.クリームチーズ 100gをなめらかにし、メープルシロップ 110gを入れ混ぜる。 2.卵 2個を溶きほぐしてから入れ混ぜる。 3.鍋に牛乳 100g、生クリーム 100gを入れ火にかけ、沸騰しないように温める。 4.水 30gに6gの粉ゼラチンを振り入れておいたものを600wの電子レンジで30秒ほど加熱し、粉ゼラチンを溶かす。 5.(3)に(4)を入れ混ぜる。 6.(2)に(5)を入れ混ぜる。 7.(6)を濾す。 8.氷水に当てながら少しとろみが付くまで冷やす。 9.水にくぐらせた型に流し込む。 10.冷蔵庫で冷やし固める。 11.固まったら型ごと温めたフキンで包み、プリンをお皿に取り出す。冷蔵庫でよく冷やしておく。 上にかけるメープルシロップゼリーを作ります 12.水 20gに4gの粉ゼラチンを振り入れておいたものを600wの電子レンジで20秒ほど加熱し、粉ゼラチンを溶かす。 13.メープルシロップ 65gに12を入れ混ぜる。 14.氷水に当てながら少し強めにとろみが付くまで冷やす。 15.よく冷えた(11)に(14)を少しずつかける。スプーンをそっと差し込む。こんもりさせたいときは、途中プリンを冷蔵庫で一旦冷やしてからメープルシロップゼリー液を盛ると良い。ゼリー液が固くなりすぎたときは湯煎にあてると緩くなります。 16.できあがり。ちょっとしたサプライズになればうれしいです。 #クリチ #プリン #メープルシロップ #食品サンプル #ASMR #音フェチ #妄想グルメ #レシピ動画

コミュニティ

##__posterName__##

##__posterComment__##

##__replyPosterName__##

##__replyPosterComment__##