我が家のいつものカルボナーラ風ベーコンクリームパスタ

うちでいつも作って食べているパスタです。簡単にできてちょっとできる人っぽく思われるパスタではないかと。これに白ワインでもつけて出せば、おもてなしにもバッチリではないかと。

*レシピ*（一人分）
１．大さじ山盛りいっぱいの塩を入れ、鍋にたっぷりの湯を沸かす。
２．パスタ 100gを少し固めに茹でる。
３．フライパンにオリーブオイル 大さじ 1を熱し、1センチ幅ほどに切ったベーコン 1枚（15gくらい）を炒める。
４．生クリーム 50gを入れ熱し、火を一旦止める。
５．クリームチーズ 20gくらいをちぎって入れ、ざっと溶かす。
６．再び火をつけ、パスタの茹で汁をオタマいっぱい入れる。
７．顆粒コンソメ 小さじ 1/2とパルメザンチーズ 大さじ 1（６g）を入れ混ぜる。
８．茹で上がったパスタをザルにあける。ここで私はパスタを水で濯ぎます（ベトつき抑えられる気がしてます）。そのままでも大丈夫です。
９．（７）にパスタを入れてからめ、盛り付ける。
１０．パセリをちらし、卵黄をのせる。
１１．いただきます。白ワインもいただきます。