料理・レシピ
板チョコケーキ
ホットケーキミックスを使って作る簡単チョコケーキにチョコレートバーをのせただけ。ただそれだけのチョコケーキ作ってみました。ケーキが焼きあがってまだ温かいうちにチョコレートをのせるのでチョコがいい具合に溶けてくっついてくれます。
*レシピ*(14✕11センチ角型 1個分 ちなみに厚さ 2.8センチ)
1.板チョコを切る。温めた包丁を使うとわりかしキレイに切れる。熱湯で温めてもよい(その際は水分を拭き取ってから使う)。軍手をするなどして、やけどに気をつけて!
2.室温に戻しておいた、無塩バター 50gを泡立て器で混ぜる。
3.グラニュー糖 40gを入れ混ぜる。
4.溶き卵 1個を数回に分けて入れ、その都度 混ぜる。
5.ホットケーキミックス 50gとココアパウダー 20gをふるい入れる。
6.ゴムベラでさっくりと混ぜる。
7.型に入れる。焼き上がり中央がふくらむので、真ん中を凹ませるとよい。
8.170度に予熱したオーブンで20分程焼く。
9.焼き上がりを竹串をさして確認する。何もついてこなければ大丈夫。
10.温かいうちに底が上になるよう、そっとケーキを取り出す。
11.(1)のチョコレートを並べていく。ハートの形やアンパンマンチョコなど、お好みの市販品を並べてもかわいいと思います。
12.粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしチョコレートをかためる。
13.切り分けてバレンタインのプレゼント 大量生産にも。
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・1年前
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