料理・レシピ
マシュマロでかんたんデコ チョコレートカップケーキ
マシュマロで簡単にできるデコレーショーンカップケーキです。真っ白いマシュマロが冬にピッタリのデコ。ココアパウダーをたっぷり使った濃厚なチョコカップケーキです。
*レシピ*(ちょっと大きめ上部直径63ミリのカップケーキ型 6個分)
カップケーキを焼きます
1.ボウルに室温にもどした無塩バター 80gを入れ、泡立て器で混ぜる。
2.砂糖 60gを2回に分けて入れ、その都度混ぜる。
3.溶き卵 2個を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。
4.室温にもどした牛乳 30gも入れ混ぜる。
5.薄力粉 70g、ココアパウダー 30g、ベーキングパウダー 4gを合わせて混ぜる。
6.(4)に(5)をふるい入れる。
7.ゴムベラでさっくりと混ぜる。
8.ベーキングカップに入れる。
9.180度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。焼き上がりを確認する。
フロスティングを作ります
10.粉砂糖 90g、ココアパウダー 15g、ブラックココアパウダー 25g、塩 ひとつまみを入れ、ザッと混ぜる。
11.無塩バター 55g、牛乳 30gを入れ混ぜる。
12.冷ました(9)に(11)を塗る。厚めに塗ると形よくできる。
13.ミニマシュマロを斜めに切る。
14.(12)にデコる。アラザンと組み合わせるのもステキです。
15.できあがり。食べる時、手や口が真っ黒になります。
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・1年前
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