ピンクペッパーアイスバーは大人の美味しさ 塩をふって食べます

甘くてスパイシーなピンクペッパーがバニラアイスに合う、女子が好きそうな大人のアイスです。食べる時に追いピンクペッパー、そして粗塩をふって食べるとそこには新しい大人ワールドが。

最後のところ、4個のつもりでつくったら足りなくてあわてて3個にしています。

*レシピ*（80mlのアイスバー 3本）
１．鍋に卵黄 1個、牛乳 50g、グラニュー糖 40gを混ぜ合わせ、弱火にかける。
２．焦がさないように混ぜながら加熱し少しとろみを付ける。
３．（２）を濾す。
４．（３）に生クリーム（脂肪分 40%以下のもの）200mlを混ぜながら加える。
５．バニラエッセンス 数滴も加え混ぜる。
６．ラップをして冷凍庫で冷やす。
７．1時間程したらスプーンでかき混ぜる。冷凍庫へ。
８．40分程したらスプーンでかき混ぜる。冷凍庫へ。
９．30分程したらピンクペッパー 小さじ 1を加え、スプーンでかき混ぜ、型に流し込む。バーを差し込んで冷凍庫で冷やし固める。
１０．お好みでピンクペッパーと粗塩をふって食べると大人美味しいアイスバーです。